czwartek, 4 stycznia 2018

Krem z marchewki


Czego potrzebujemy?

  • 1 cebula
    1/2 pora
    oliwa z oliwek
    1 ząbek czosnku
  • ok 600 ml gorącej wody
    sól himalajska
    300 gram ziemniaków (ok 3 średnie)
    500 gram marchewki (ok 4 duże)
    grubo mielony pieprz
  • 250 ml mleczka kokosowego
    łyżeczka kurkumy
    łyżeczka curry


Jak to zrobić? 

W głębokim garczku zeszklić na złoto pokrojoną w piórka cebulę i pora. Później  dodajemy pokrojoną na cienkie plasterki marchewkę, oraz obrane i pokrojone w drobną kosteczkę ziemniaki. Szybciej się ugotują. Co chwilę mieszając i smażymy wszystko w sumie przez ok. 10-15 minut. Dodajemy wyciśnięty przez praskę ząbek czosnku,ewentualnie drobniutko pokrojony. Przyprawiamy  (sól,pieprz,kurkuma,curry). Mieszając zalewamy gorącą wodą,gotujemy pod przykryciem do miękkości warzyw. Po  ugotowaniu odstawiamy na chwilę, dodajemy mleczko kokosowe i miksujemy. Przyprawiamy szczyptą czerwonej papryki.

Smacznego A. 



13 komentarzy:

  1. To musi być przepysznw. Prosto i szybko - w sam raz dla mnie����

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciekawy przepis... zapewne skorzystam i przetestuje. Fajny blog.

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam zupy-krem! Zimą są idealne: pożywne, szybkie w przygotowaniu, smaczne <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale ładnie wygląda :-)
    lubimy marchewkę ,więc krem jak najbardziej dla nas :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Krem z marchwi robię często. To tania, smaczna i rozgrzewająca zupa. A jako przyprawy koniecznie imbir, chilli i kurkuma :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj,dzięki, dzięki. Właśnie szukam takich przepisów. Uratowałaś mnie :))

    OdpowiedzUsuń
  7. Ostatnio zaczynam odkrywać zupy typu krem i muszę przyznać że coraz bardziej mi smakują. Czas wypróbować twój przepis ☺

    OdpowiedzUsuń
  8. Bardzo ciekawy przepis, chętnie wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  9. To coś dla mnie! :) Zapisuję przepis!

    OdpowiedzUsuń
  10. Marchew lubię, ale krem to już nie za bardzo...

    OdpowiedzUsuń
  11. mniam wyglada mega smacznie! Klaudia j

    OdpowiedzUsuń
  12. Świetny przepis, moje dzieci ubóstwiają marchewkę więc musze wypróbować.

    OdpowiedzUsuń

Instagram

TOP