Thursday, 25 January 2018

Delikatna zupa kalafiorowa

Czego potrzebujemy? 

1 średni kalafior
1 duży ziemniak
lubczyk
łyżka masła
łyżka oliwy z oliwek
sól himalajska
grubo mielony pieprz
1 cebula
ok 1 l wody lub bulionu (tak żeby przykryło kalafior)
300 ml śmietanki 30%


Jak to zrobić?
Cebulę siekamy w piórka, ziemniaka kroimy w drobne plasterki (żeby się szybko ugotował), a kalafiora kroimy w różyczki. W garnczku na oliwie i maśle podsmażamy cebulkę, dodajemy ziemniaka, oraz kalafior.  Smażymy ok 10 min. Przyprawiamy solą, pieprzem i lubczykiem, zalewamy wodą. Gotujemy ok 1h tak żeby warzywa były miękkie. Zdejmujemy z ognia i blendujemy. Dodajemy śmietankę i całość jeszcze zagotowujemy. Podajemy z grzankami.  


 
 


17 comments:

  1. Bardzo lubimy zupy i robię je praktycznie codziennie, bo dziecko ostatnio je warzywa tylko w takiej formie. A najlepiej zblendowane.

    ReplyDelete
  2. Wygląda bardzo apetycznie! Z pewnością wypróbuję przepis!

    ReplyDelete
  3. Uwielbiam kalafiorową! Zupę zawsze robię "na oko", za każdym razem coś zmieniając. Przy najbliższej okazji skorzystam z Twojego przepisu ;-)

    ReplyDelete
  4. Nie ma to jak prostota tej zupy - tu nic nie da się popsuć. ;)

    ReplyDelete
  5. Apetyczna!
    Prosta i pyszna...

    ReplyDelete
  6. Pyszna i aksamitna ;) w dodatku tak pięknie podana :)

    ReplyDelete
  7. uwielbiam takie połączenia,a szczególnie zimą :)

    ReplyDelete
  8. Bardzo lubię takie zupy, a teraz zimą jem je często.

    ReplyDelete
  9. Kalafiora i zupy krem bardzo lubię, więc na pewno zupa by mi zasmakowała ;)

    ReplyDelete
  10. Jestem fanem zup :). W takiej wersji kalafiorowej nie jadłam. Apetycznie wygląda.

    ReplyDelete
  11. O ile zup nie lubię, o tyle kremy ubóstwiam! :)

    ReplyDelete
  12. Bardzo fajna propozycja, lubię takie lekkie kremy :-)

    ReplyDelete
  13. Wspaniała zupa. Chętnie zjadłabym porcję...

    ReplyDelete
  14. Zupa kalafiorowa to smak dzieciństwa :-) A ten lubczyk ... petarda ;-)

    ReplyDelete
  15. Zupa kalafiorowa to smak dzieciństwa :-) A ten lubczyk... petarda ;-)

    ReplyDelete
  16. Wygląda ciekawie w tym wielkim talerzu 😉 tylko... Aż godzinę gotowania? Nie za dużo? 😄

    ReplyDelete

Instagram

TOP